건강에 해로운 기름
건강에 해로운 기름에 대한 정의는 개인, 처리 방식, 구성, 개인의 건강 상태 등의 요소에 따라 다르지만, 일반적으로 불건강한 지방, 염증성 성분, 또는 콜레스테롤 수치에 불리한 영향 때문에 건강에 좋지 않다고 간주되는 기름들이 있습니다. 다음은 건강에 해로울 수 있는 몇 가지 기름들입니다: 1. 부분적으로 수소화된 기름(트랜스지방) 트랜스지방은 액체 상태의 기름을 고체 상태로 변환하는 과정인 수소화 과정을 통해 만들어집니다. 마가린, 단단한 지방, 그리고 많은 가공식품에 포함되어 있습니다. 트랜스지방은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 높이고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 낮추어 심장질환, 뇌졸중, 그리고 2형 당뇨병의 위험을 증가시킵니다. 그들의 심각한 건강 위험성 때문에 많은 나라에서 사용을 금지하..
