반응형 디저트음료1 딸기주, 매혹적인 맛의 즐거움 기원 딸기주의 역사는 수세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 딸기 재배의 역사는 고대로 거슬러 올라가지만, 현대적인 딸기주가 유럽 중세 시대에 수도사들과 연금술사들이 과일 맥주와 증류 방법을 실험하면서 처음 등장했을 것으로 추정합니다. 시간이 지나며 딸기주의 인기는 여러 대륙으로 퍼져나갔고, 오늘날에는 전 세계의 바, 주방, 축제 등에서 주요 음료가 되었습니다. 제조 과정 딸기주 제조에는 신선한 딸기의 풍미를 담아내면서 동시에 알코올을 첨가하는 세심한 공정이 필요합니다. 익은 딸기를 정성껏 선별하여 껍질을 벗기고 으깹니다. 이렇게 으깬 딸기에서 향과 맛 성분이 방출되면서 보드카나 곡물 알코올과 혼합됩니다. 알코올 함량과 맛의 균형을 맞추기 위해 일정 비율로 섞습니다. 이 혼합물을 일정 기간 숙성시켜 알코올이 .. 이전 1 다음 반응형
